Temperówka do czekolady K12 Evo Duo

Profesjonalne urządzenie do temperowania czekolady o poj. 12 kg pozwalające  uzyskiwać desery i produkty cukiernicze o najwyższej  jakości. Seria temperówek do czekolady  Evo Duo jest wydajna oraz łatwa w obsłudze i konserwacji. Wyposażona została w automatyczny system kontroli całego procesu temperowania czekolady. Temperatura  jest kontrolowana i utrzymywana przez sondy nowej generacji, mierzące ją z dokładnością do jednej dziesiątej stopnia °C.

Temperówka K12 Evo Duo wyposażona jest w:

• Opatentowany przez firmę Bravo zestaw lamp nagrzewających grill zapobiegający krzepnięciu czekolady  w tym miejscu
• System automatycznego startu przyspieszający gotowość urządzenia do pracy
• Stół wibracyjny ułatwiający napełnianie i zagęszczanie czekolady zapobiegający osadzaniu powietrza w foremkach
• Intuicyjny panel sterowania pozwalający precyzyjnie kontrolować wszystkie etapy procesu temperowania
• 10 konfigurowalnych programów dopasowanych do pracy z każdym rodzajem czekolady
• Ustawienia wstępnego topienia czekolady
• Wydajną śrubę ślimakową ze stali nierdzewnej
• Precyzyjny, programowany dozownik ułatwiający dokładne napełnianie foremek, obsługiwany poprzez pedał
• System chłodzenia wodny lub powietrzny
• Stół wibracyjny w zestawie
• W wyposażeniu dodatkowym Bravo oferuje mocowaną do dozownika, wyposażoną w wiele dysz podgrzewaną płytę, pozwalającą szybciej napełniać foremki do pralin, tabliczek, batoników.

Wymiary:

• Pojemność zbiornika 12 kg/min – 6 kg
• Wysokość mm – 1555
• Głębokość mm – 730
• Szerokość mm – 425
• Waga urządzenia kg – 145